淮南许氏牛肉汤店面设计技巧有以下几点：
一、店面的设计必须符合特色小吃店的行业特点，从外观和风格上使人一目了然，突出特色小吃创业店的经营特色。
二、要符合主要目标对象的审美情趣。
三、店面的装潢要与原建筑风格及周围店面相协调统一。要知道，有特色固然重要，但不要让消费者产生不伦不类的感觉。
四、要简洁，不要烦琐，店内装饰不宜采用过多的线条分割和色彩渲染，以免顾客产生视觉疲劳。店面的色彩要统一和谐，不宜采用任何生硬的、强烈的对比。
五、招牌上的字号大小要适宜，过大会使招牌显得太挤，破坏整体布局，可通过衬底色来突出店名。另外，为适合顾客阅读，店名一般不要使用草书或外文字母。
六、店外的灯箱、布告板、宣传栏要遵守交通法规或城管条例。不能妨碍交通和城市建设。
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